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Rio de Janeiro: pão artesanal com sabores da Mata Atlântica

Ingredientes brasileiros pouco conhecidos como as especiarias pacová e pimenta longa e méis de abelha nativa trazem o gosto e o perfume da floresta.

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Sud, O Pássaro Verde

Estado do Rio: rabanada, identidade carioca

Lá por novembro, o assunto rabanada costumava tomar os jornais do Rio de Janeiro, sempre associado a outras preparações natalinas que não tinham nada a ver com o peru. Peru era coisa de inglês, depois de americano.

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